فن الطبخ

وصفة غير عادية للمطبخ الغجري: الخوخ المخلل مع الثوم والخضر

Pin
Send
Share
Send
Send


أجبر الحصاد الجيد للخوخ هذا العام العديد من ربات البيوت على البحث عن وصفات حفظ مثيرة للاهتمام. وهنا واحد منهم. في هذه الحالة ، يتم تقديم الخوخ لتحضير لا كومبوت أو المربى ، ولكن وجبة خفيفة مثيرة التي سوف تتناسب مع إضافة إلى اللحوم أو الأسماك.

يوتيوب / غالينا المطبخ

ستحتاج:

  • 3 كجم من الخوخ غير ناضج قليلاً ؛
  • 150 جرام من الثوم ؛
  • فلفل حلو (يفضل خليط من الفلفل) ؛
  • الخل.
  • الملح والسكر.
  • 50 غراما من الكزبرة والشبت والبقدونس

تعقيم الجرار قبل الطبخ الخوخ. الأفضل لهذه الوصفة أن تأخذ جرة من نصف لتر أو 750 غرام. غسل الخوخ ، وقطع الثوم. تُفرم الكزبرة والشبت والبقدونس جيدًا ، ثم تُخلط الأعشاب مع الثوم المفروم. قطع كل هجرة في التماس ، بحيث يتم ربط نصفي. الحصول على العظام ، والذيل هو الأفضل اليسار. كل ملء ملء مع ملء ووضع في جرة. يجب وضع الخوخ بإحكام بما فيه الكفاية.

يوتيوب / غالينا المطبخ

في كل جرة مكان 5-6 بازلاء من الفلفل. صب الخوخ في البنوك بالماء المغلي ، مع تغطية الأغطية ويترك لمدة 15 دقيقة. اعتمادًا على حجم الصرف ، قد تحتاج إلى كمية مختلفة من ماء مالح ، لذلك تحتاج إلى إعداده من كمية المياه التي تحتاجها لتغطية البرقوق إلى الأعلى. قم بتصريف المياه من كل جرة وقياس كميتها.

يوتيوب / غالينا المطبخ

تحتاج لتر واحد من الماء إلى ملعقتين كبيرتين من الملح ، و 200 غرام من السكر ، و 100 غرام من الخل. تغيير النسب اعتمادا على كمية ماء مالح لديك. صب ماء مالح وننكف. يجب أن تبرد البنوك في درجة حرارة الغرفة ، مغطاة ببطانية ، طوال الليل. الخوخ سيكون جاهزا في ثلاثة أيام.

شاهد الفيديو: صبغة طبيعية روووعة بدون حناء ولا اوكسجين للحصول على لون شعر احمر اكاجو (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send